※こちらの商品は古都華ジャム
3点セットとなっております。
 
奈良高級ブランド苺「古都華」を使用した
農家手作りいちごジャムです。
 
パンやヨーグルトにつけるだけでなく、
ソーダやミルクで割って飲んだりなど、さまざまな使い方ができます。
美味しさが反響を呼び、店頭でご購入後にリピートされるお客様が続出したため、ECサイトでの販売を開始しました。
 
着色料・保存料無添加。
高糖度で、甘みと酸味のバランスが良い
奈良の高級ブランドいちご。"古都華"
自然素材の味と香りにこだわりました。 
 
古都華 本来が通常のいちごより糖度が高いため、
お砂糖は控えめに作りました。からだに優しいジャムです。
 
・減農薬いちごを使用
・天然の甜菜糖（ビート糖）を使用
・国産レモン使用
・ペクチン不使用
 
一般的なお店で売られているジャムには「ペクチン」が
入っているケースがほとんどです。
高級スーパーのジャムなどでもペクチンは入っていることがあります。
ペクチンが添加されることによって、いちごの量が少なくても「固さ」「とろみ」を出すことができます。
 
しかし、香りの成分を部分的に一緒に固めてしまうため、
果物本来の味わいが軽減し、薄いジャムになります。

当園の手作りいちごジャムは、いちご100%使用しています。
だからこそ、いちごの量が多くギュッと濃縮したリッチなジャムになっています。こんなに材料にこだわれるのは、いちご農家ならではです。
 
【注意点】
・出来るだけ、フレッシュな状態で食べていただきたいため、
注文が入ってから製造します。